2 куриные грудки, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. сливочного масла, горсть очищенных грецких орехов, панировочные сухари, молотая паприка, соль, перец.
Куриные грудки отбить, посолить, поперчить, натереть раздавленным чесноком, по необходимости разрезать на порционные кусочки. Сделать панировку: грецкие орехи измельчить блендером, смешать с панировочными сухарями и молотой паприкой. Сливочное масло растопить и остудить, взбить с яйцами. Кусочки курицы обмакнуть в масло с яйцами, обвалять в панировке и обжарить на растительном масле до готовности. Подавать с овощами.