(на 4 порции):
200 г детского бисквитного печенья (может быть любое не очень твердое печение), 500 г сметаны, 500 г абрикосов из компота, 100 г вишен из компота, 100 г сахара-пудры
На дно круглой формы или миски положить пергаментную бумагу, намазать ее сметаной, взбитой с сахаром.
Накладывать поочередно слой печенья, слой сметаны, слой абрикосов, потом опыть слой печенья и т. д.
Готовый торт поставить в холодильник на 6-8 часов. Когда он застынет выложить его на тарелку, снять бумагу и украсить вишнями и абрикосами